picarones Recetas Chilenas

Picarones



  • Uno de las preparaciones típicas de invierno son los picarones, éstos por su nivel calórico son especiales para esas fechas en donde la temperatura está tan baja que nuestro cuerpo necesita más energía/calor.

    Ingredientes:

    • 2 tazas de harina

    • 1 taza de leche

    • 1 taza de zapallo cocido o asado

    • 1 cucharada de polvos para hornear

    • Sal

    • Aceite para freír

    Preparación

    Rebozar el zapallo con la harina, el polvo de hornear y la sal. Unir completamente.

    Cocinar en una sartén los picarones. Verter sobre ellos el zapallo y dejar cocinar un rato más.